- 3月 06 週四 201403:55
愛心太陽蛋吐司
- 3月 03 週一 201403:05
雞肉和蔬菜棒佐鮪魚乳酪醬

本篇食譜來自《星級主廚教你做料理--魚&蔬菜料理篇》(松岡知子作,新北:楓樹林出版,2013年)
為了做cheese cake買了好大一塊cream cheese,剩下的剛好一部分來做這個料理
雖然比較接近是前菜或沙拉的感覺,不過搭配麵包也可以當一餐,該有的營養都有
- 2月 25 週二 201420:56
紐約起司蛋糕 New York Cheesecake

本篇食譜引用自{食譜} 完美的紐約起士蛋糕 The perfect New York cheesecake
上次用ricotta cheese做了一次起司蛋糕,沒有很喜歡,這次用cream cheese做重乳酪的版本,結果比想像中還要好吃!
- 2月 25 週二 201418:45
芥末粒風味白醬燉雞腿肉

本篇食譜來自《星級主廚教你做料理--魚&蔬菜料理篇》(松岡知子作,新北:楓樹林出版,2013年)
這道是從頭到尾只用一個鍋子、15分鐘左右就可以完成的料理!
- 2月 18 週二 201421:38
一菜兩吃 綠花椰沙拉& 濃湯

本篇食譜來自《星級主廚教你做料理--魚& 蔬菜料理篇》(松岡知子作,新北:楓樹林出版,2013年)
買了花椰菜原本是要做燉雞肉的,算一算一鍋燉雞肉也才用到1/4顆,不如先把剩下3/4用掉
沒想到吃完這兩道就飽了,燉肉勒= =
- 2月 18 週二 201419:45
起司煎雞胸佐金黃義大利燉飯 Chicken Piccta on Golden Risotto

本文引用自TruffleRose - 「學做菜」雞腿肉佐番紅花義大利燉飯 Chicken thighs with saffron risotto
大致上的做法是參考松露姊姊的文章,我擅自改了做法和名字,將「番紅花」燉飯改成「金黃」燉飯
- 2月 17 週一 201417:01
Ricotta起司蛋糕

本文引用自TruffleRose - 「吃甜甜」Ricotta 起司蛋糕
上次去找ricotta cheese的時候,老闆想了一下,告訴我他有但是昨天剛過期,說要便宜賣我,於是我就用五折的價錢買了兩盒
- 2月 04 週二 201422:43
法式吐司

本篇食譜引用自點心食譜,早餐食譜-高級飯店風! 耐心法式吐司with Suzette 醬 from MASAの料理ABC
以及《廚房女神奈潔拉 義式美味快速上桌》(奈潔拉羅森著,大境文化,2013年)
- 1月 23 週四 201422:17
自製cottage cheese& 柳橙起司蛋糕

最近想要做的很多料理都要用到牛奶,平常不買牛奶的我乾脆一次買一大罐家庭號,做不完就喝掉,耶!
第一個要做的就是ricotta cheese啦
我原本是想要做一些來做奈潔拉的烤菠菜,但是做成之後覺得與其烤菠菜不如烤蛋糕更有成就感,臨時就改變主意了

