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最近都在清冰箱，一方面把剩的食材煮完，一方面實在是有點懶

所以誕生了一些義大利麵、麻醬麵、各種粥、各種炒蛋、各種湯，有的好吃有的還好，沒什麼特別就不PO了

今天覺得麵吃膩了，家裡食材也清得差不多，就跑去買了半條吐司，看能不能挑戰今明兩天都窩在家裡不出門（到底是有多懶）

其實吐司也是很多變化的啦，像我這次烤太陽蛋吐司，明天可以做PIZZA，後天可以做濃湯，然後......

沒有然後了啦，半條也才幾片而已~呵呵

首先準備吐司兩片、一顆蛋、一片火腿、一片cheese

吐司一片用模型挖出一個洞，原本打算用心形的，但我家隔壁的超商沒賣，就直接用家裡有的圓形

完整的那片鋪在底下，放上火腿和cheese，我是用mozarella cheese，各種cheese香味不同，可以因應調整做法，如果是parmesan就適合灑一大堆在最上面

然後把挖洞的那片吐司蓋上去，打上蛋

記得試著先把兩片土司密合一點不要有縫隙，不然會像我一樣蛋白漏出來一點點在烤盤上，導致吐司差點黏在烤盤上XD

送進烤箱就可以囉，如果是大烤箱就用小火大約160度烤10~15分鐘，如果像我一樣懶拿小烤箱的話大概烤5~7分鐘，上面那片吐司容易焦掉要注意

出爐後灑上黑胡椒和巴西里即可，也可以視個人口味加鹽巴調整鹹度

我的cheese已經有鹹度，所以我沒有加鹽巴

也可以在上面那層塗一點奶油，呈色會比較漂亮喔

斷面照

小烤箱不好控制火侯，蛋白不夠熟吐司卻有點太焦了，但是還是好吃啦~

適合早餐，連鉆板菜刀都不用拿，也沒油煙，十分鐘快速上桌^^