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本篇食譜來自《MASA，早安！我們一起吃Brunch吧！》(MASA著，日日幸福出版，2013)

這個食譜原本的麵是用蕎麥麵，一時之間買不到，先用義大利麵代替，想說如果好吃再努力的去找蕎麥麵，晚上再吃一次

沒想到......

 

 

首先把義大利麵煮好

 

 

秋葵除毛、川燙之後切成小片的星星狀

明太子去膜、山藥磨成泥，再加入和露，我這次使用昆布口味的

 

 

拌勻之後像這樣

 

 

切一些蔥花、剪一些海苔絲

 

 

麵上面放上剛剛拌好的醬料，灑上蔥花、白芝麻、海苔絲、放一點明太子即成

 

我要說... 不喜歡黏滑口感的拜託不要吃 Σ（゜ロ゜;）

不然會跟我一樣，差點吃不完...... （但後來想到明太子很貴，還是含淚吞完了）

山藥泥本來就黏黏滑滑，再加上秋葵的黏滑簡直就是鼻涕二重奏　Σ( ° △ °|||)︴

嗚嗚嗚...... 我冰箱還剩一包秋葵，該拿它怎麼辦才好...... o(〒﹏〒)o