焗烤通心粉

在書局一直都有看到「大師之最」的系列，可是裡面用到的東西例如松露、牛肝菌之類的在我住的地方都不好取得，考量之後便都沒有買這些書

結果無意間看到松露姊姊這篇文章，真是太令人心動啦～

雖然沒有寫份量，還是要（憑直覺）試試看

首先準備牛奶和管狀的麵，我用筆尖麵，沒為什麼，家裡剛好只剩這個，而且剛好剩一人份，簡直就是呼喚我把它煮了

用牛奶直接煮麵！

在這過程中用鹽、胡椒粉和荳蔻粉調味

煮到麵條大約半熟即可，麵條和牛奶分開備用

用奶油、麵粉做成油糊，再逐次慢慢加入剛剛的溫牛奶做成白醬，最後加入鮮奶油拌勻

我的油糊做得太乾了... 沒有拿捏好，果然還是菜鳥啊！

筆尖麵下去拌勻

盛入烤盤中

沒有新鮮起司，一時也沒有焗烤用乳酪，就灑了一大堆的乾燥帕馬森起司粉！

接著送入烤箱

考完就好啦～

外層有點脆，可能是因為我用的是乾燥起司粉

筆尖麵突出來的部分有的烤得有點太乾，硬硬的，包在裡面的就很好

把脆脆的外皮撥開裡面是濃郁的奶香筆尖麵

奶味實在是好～濃～啊！！

我有點不習慣這麼濃的奶味，而且不知道是不是因為牛奶品牌的關係，有一個甜味

像這樣用這麼多牛奶的高級白醬卻吃不習慣，難道好命不起來了嗎

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