這也是事隔兩個多月才補的文章。這次做的算是一個小點心,而且其實是失敗之作,噓!

失敗到我完全都忘了我做過這東西(選擇性失憶?)到今天在整理照片突然發現「這啥毀!!」趕快來補一下文章

(10/7補充:後來還有重做一個相對成功的版本,請看馬鈴薯千層派

其實我覺得我寫這些東西主要是讓我自己保留這些有趣的回憶,不要像小時候學鋼琴學了就忘了,

所以有時候會亂寫一通,你們隨便看看開心就好別認真XDDD

 

我原本是參考松露姊姊的文章,企圖做一個馬鈴薯千層派(扭)

但是後來怎麼變成這部田地,請待我娓娓道來.......

不過再開始之前要先補上松露姊姊的文章連結,希望大家試作的都可以跟姐姐的一樣成功,不要像我耍白癡,哈哈

這是我看的版本「吃飯」馬鈴薯千層派。小烤箱的春天

剛剛翻一翻,突然發現這個版本更好「吃飯」終極版馬鈴薯千層派

松露姊姊常常針對一個主題寫很多篇文,有時候有一些小tips隱藏在裡面!

 

 

那就開始我們的冒險之旅(?)吧

材料有馬鈴薯、鮮奶、蒜頭

 

 

用牛奶煮切成片的馬鈴薯,同時加入鹽、胡椒粉和蒜泥

我蒜頭懶得還去烤弄成蒜泥,就直接切成蒜末丟進去了

在這個過程我一口氣犯了兩個錯誤:

1. 馬鈴薯切得不夠薄,導致後來沒有辦法形成千層派

2. 想起之前煮馬鈴薯濃湯的經驗,我想著要是加入肉豆蔻一定會很香

想著想著我一晃神就加成了肉桂

 

後來我很努力的在那裏撈半天還是撈不乾淨........整鍋幾乎都毀了,味道變超噁的啦......QQ

 

 

 

唉,可是都煮下去了,硬著頭皮也要煮完/吃完啊... 不然馬鈴薯會哭泣的

煮到馬鈴薯熟了但未爛,放入烤盤

我到現在怎麼樣也想不起來我加迷迭香幹嘛...... 那時候是ㄎㄧㄤ了嗎......

 

 

放進烤箱裡,又犯了第三個錯誤:忘記在底下墊一個烤盤

奶汁一直噴一直噴一直噴出來啊啊啊啊啊啊

然後因為馬鈴薯太厚,奶汁吸不進去

肉桂的味道不知道為什麼讓整個室內瀰漫著一個蜆湯的味道= = 超可怕的

 

然後因為一直煮不透醬汁又一直噴,下面軟爛了上面卻還是硬的,只好把它翻一翻,最後全都變成薯泥啦哈哈哈

烤好就像這樣

 

好啦其實除了那個肉桂味真的很失控之外,其他的問題都還可以接受啦,就只是變成薯泥而已嘛XD

而且雖然沒有很好吃,我們還是吃光光了

我相信如果照著正確的做法沒有像我一樣粗心,做起來一定會很好吃!

之後有空也許可以再重做一遍,洗刷一下他的冤屈ㄏㄏ

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