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本篇食譜來自《廚房女神奈潔拉 義式美味快速上桌！》(奈潔拉羅森著，臺北：大境文化，2013年)
因為是第二次做，就沒有詳細拍下照片，只稍微紀錄一下
上次我一個人吃掉了書中兩人份的量（大約250g的麵），這次兩個人要吃，我應該用了300g左右
上次用白蘭地，吃起來有一個復古的香味，這次用原食譜中使用的甜紅苦艾酒，又香又甜十分有趣，讓人聯想到春天、花蜜之類的
不過實際吃起來的時候不會特別感覺到甜味，只有一點隱約的香氣
馬茲卡邦cheese不小心加得比較少，比起上次濃到化不開的口感，這次沒有那麼濃郁，雖然還是很美味啦，以後要注意醬汁的比例
上次是用市場買的剝好的蝦仁，脆脆的那種，看起來圓滾滾亮晶晶的很漂亮；這次是買鮮蝦回來自己剝殼，賣相輸了一點，不過當然更好吃了
上次乾辣椒片加很少，吃起來沒有辣味，這次心一橫灑了一大把去炒，結果一樣沒有辣的感覺，怪哉，是不是國外的乾辣椒片跟台灣的不一樣？
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