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本篇食譜來自林勃攸《經典歐風家庭料理 step123》（臺北：旗林文化出版，2012）

今天做的兩道菜都很簡單！

趕快弄完我要讀書了XD

第一道是香腸沙拉

材料如下

德國香腸切段、紅蘋果、馬鈴薯蒸熟、洋蔥切絲、酸豆

蘋果和馬鈴薯都切片，然後把所有材料都放在一起，加入鹽、白胡椒和橄欖油拌一拌

話說我今天發現不知道誰把我的白胡椒粉和香蒜粉互換了位置，它們又長得很像，才想起來我前兩天要加白胡椒粉都加成香蒜粉了！

拌勻之後就可以上桌囉！

德國香腸我買蒜味的，單純因為我想吃應該蒜味原味都可以

雖然材料跟做法都很簡單，但是混在一起很香喔！馬鈴薯有蘋果味、洋蔥有香腸味，酸豆也有特別的香氣

蠻好吃的，很開胃爽口的一道沙拉！

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第二道是烤石斑魚，原本應該要用珍珠石斑，但我跑遍了市場都找不到

聽說珍珠石斑是用吳郭魚下去混種出來的，我也不確定要買石斑好還是買吳郭魚好

最後買了石斑，但它太大了，今天先用一半，剩下一半明天做海鮮湯用

珍珠石斑一尾好像差不多半斤，這隻石斑有一斤多！

我從來沒有做過魚料理，完全不知道從何下手，只好土法煉鋼

看我把它剖開

費了好大一番功夫才把一隻魚變成兩片，這果然需要多加練習呀

把其中一半抹上橄欖油、鹽、白胡椒、香蒜粉，就可以送入烤箱

出爐後佐檸檬角食用！

我忘記在魚身上劃刀了，皮變得有點難夾斷

不過外皮香酥脆、魚肉香嫩，加上檸檬汁好好吃唷

是說石斑本來就是種很好吃的魚，它好吃完全不是我的功勞XD

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做了兩道簡單的菜，冰箱裡還有昨天做高麗菜捲剩的白飯和高麗菜，乾脆拿出來炒個飯

原本是要做簡單的番茄醬蛋炒飯，但靈機一動加了TABASCO和白酒，多了洋式的香味，也很不錯喔！